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レシピなしで作れる！　味が簡単に決まる！　和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社のお料理ＢＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/09/01
■カナ：レシピノイラナイワショクノホン ユキマサリカ

【業務用】【業務用食材】【常温商品】【7,990円以上ご購入で送料無料】【食彩ネットショップ】
添加物を押さえ、学校給食や病院などに対応した商品です。
盛り付けしやすい千切タイプです。
原料に使用する大根は、山形県の契約農家産の大根のみを使用し、種子の配布から肥培管理、製造まで一貫して自社で管理しています。

開封後は必ず冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。


■原材料：塩押し大根（国内製造）、漬け原材料【砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、魚醤調味料、かつおエキス、米ぬか】／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、甘味料（ステビア）、着色料（クチナシ）
■用途・調理方法：そのままご使用下さい。

■最終加工地：日本(愛知)
■規格：1kg(固形量800g)(サイズ：320×220×15ｍｍ)
■メーカー：キムラ漬物
■関連検索キーワード：漬物,大根,2017年新商品：和惣菜・漬物

【商品説明】国内初（メーカー調べ）のたんぱく調整減塩しょうゆです。
【仕様】●内容量：５００ｍｌ　●成分　原材料名：水あめ、脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料　【栄養成分表示】１００ｇ当たり　エネルギー１０４（ｋｃａｌ）　たんぱく質３．４（ｇ）　脂質　０（ｇ）　炭水化物１７．５（ｇ）　ナトリウム　２６７０（ｍｇ）　カリウム２８．３（ｍｇ）　リン３８．６（ｍｇ）　食塩相当量６．８（ｇ）　水分６９．６（ｇ）　●保存方法　直射日光を避け常温で保存してください　●使用上の注意　○体に合わない場合は、使用を中止し、医師にご相談下さい。
　○効果・効能については個人差がございます。
　●商品の説明　■たんぱく質、食塩相当量がこいくちしょうゆの１／２以下でカリウム、リンも調整しています（日本食品標準成分表２０１０「こいくちしょうゆ」と比較して）。
　■だしで割ることなく、しょうゆ本来の風味を生かした本醸造しょうゆです。
　■低たんぱく食事療法だけでなく、減塩食にも安心してお使いいただけます。
　<ジェットプラ

【名称】調味塩
【内容量】300g
【箱サイズ】9.5cm×20.5cm
【賞味期間】360日間
【原材料】芽かぶ、かつおエキス、トビウオ粉末（鹿児島県産）、唐辛子、調味料（アミノ酸等）
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。

【内容量】250g
【原材料】大豆.食塩 (原材料に大豆を含む)
【原産国】中国
【保存方法】冷暗所に保管してください、開封後要冷蔵

トウチーとは、中国料理で使われる調味料で、豆味噌の一種です。
「豆鼓」と書き、ドウチーとも呼ばれ、蒸した大豆に小麦粉や塩、麹などを混ぜ、発酵させて塩漬けにして作られる味噌納豆です。
色が黒くて塩辛く、日本の大徳寺納豆や浜納豆に似ています。
トウチーは熱を加えると風味が強まるので、中国料理の煮物や蒸し物、炒め物などの風味づけに使われます。

味付き肉 ハニーマスタード 鶏肉 冷凍 パパッ と晩ごはん 若鶏 300g 焼くだけ 冷凍食品 ファディ

甘辛い味わいと マスタードの風味で お肉の 旨味を引き立てています

名称　　　若鶏のハニーマスタード
原材料　　鶏むね肉(宮崎県産)、砂糖(国内製造)、半固体状ドレッシング、
　　　　　植物油、蜂蜜、マスタードペースト、味・塩こしょう(食塩(国内製造、
　　　　　こしょう、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でん粉、酵母エキス)、
　　　　　醸造酢、スピリッツ、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁、チキンエキス、
　　　　　生姜、シナモンパウダー/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、
　　　　　セルロース、加工デンプン、増粘剤(キサンタン、アルギン酸Na)、
　　　　　着色料
内容量　　300g
販売者　　極東ファディ株式会社
製造者　　株式会社　みやざきサンミート季穣

※メーカーの変更により、お届け商品とサイト上の商品内容の表記・パッケージのデザイン等が異なる場合がございます。
ご了承くださいませ。


CAFE FADIE カフェファディ fadie ファデイ
鶏冷凍 鶏簡単 鶏テキ作り方 タンドリー チキン

サラダ、おつまみ、バーベキューやチャーハンや炒めものに

※商品入荷により、パーケージが変わることもございます。
予めご了承ください。


【原材料】豚肉、腸衣、塩、唐辛子、調味料等
【内容量】２個入
【保存方法】冷凍で保存してください
【賞味期限】10-15日間前後
【配送形態】クール便

【関連キーワード】中国物産　中国食品　中国グルメ　中華料理店　業務用　中華食材　お酒のつまみ　サラダ　

タコを塩とワサビで漬けています。
海の幸と山の幸の美味しい組み合わせを、お楽しみ下さい。


■内容量：１７０ｇ
■原材料：数の子、いか加工品、しょうゆ、砂糖、こんぶ、みりん、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（赤１０２、赤１０６、黄４、黄５）、（原材料の一部に小麦を含む）
■賞味期限１６０日
■パッケージサイズ：およそ１０５ｍｍ×２００ｍｍ×３０ｍｍ
■保存方法：要冷凍(−１８℃以下)

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（検索用：にんべん つゆ 鰹節 こだわり商品 減塩商品 炊き込みご飯 煮物 鍋 化学調味料無添加 めんつゆ 4902381007851）

下関の名産元祖「うに甚本舗」の「うにアルコール漬け」。
この老舗の技と当店自慢の糀味噌を合わせてできたのが「味噌雲丹（うに）」です。
味噌と雲丹の風味の中に唐辛子とコチジャンのピリッとした辛みがいきています

＜お召しあがり方＞
◆そのまま、ご飯に添えてお召し上がり下さい。
唐辛子とコチジャンのピリッとした辛みで、 食欲のなくなる夏場にも、おいしくご飯がいただけます。

◆パスタ等に和えてもおいしくいただけます。
雲丹＝たまごですから、クリーミー感が加わり冷凍パスタでも、ちょっと高級感がまします！？
◆ビールやお酒のおともに、一なめすると自然とビールに手が伸びる適度な辛みと塩気があります。
おすすめです。


◆お詫び◆
北海道・沖縄一部離島等への発送不可

＜食品に関する表示＞
■名称：うにあえもの
■原材料：ムラサキウニ、米、麦、大豆、食塩、砂糖、酒精、唐辛子、調味料、コチュジャン、安定剤、PH調整剤、グリシン
塩うに含有率:70%
■保存方法：高温、直射日光を避けて保存
■賞味期限：各ラベルに記載（約６ヶ月）
■内容量：45g

熨斗（のし）をご入り用の場合は、購入手続きの
「ギフト設定」→「のし設定」でご指定下さい。

品　名：つまみたら

名　称：魚介類乾製品

原材料：助宗鱈(国産)、砂糖、食塩／酒精、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、リン酸塩(Ｎa)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア・カンゾウ)（一部に小麦・大豆を含む)

内容量：54g

賞味期限：製造日より150日

保存方法：直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


製造地：北海道

栄養成分：つまみ鱈100g当りの推定値
エネルギー・・・241kcal
タンパク質・・・33.2g
脂質・・・0.2g
炭水化物・・・26.6g
食塩相当量・・・9.4g

加工者：(有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

商品説明：スケソウダラを干して一口サイズにちぎった珍味です！柔らかく、ほんのり甘くてちょうどいい塩加減♪<br>昔ながらの定番の味です！少し小骨が残っていることもあるので、ご注意下さいませ。
行楽やビールのお供にいかが？

◆品　名 　ワイン漬ソフトたら

◆名　称 　魚介類加工品

◆原材料 　 助宗鱈（国産）、ワイン、砂糖、食塩、醤油／酒精、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア・カンゾウ）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆含む）

◆内容量　 54g

◆賞味期限 製造日より150日【受注生産】

◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。

開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。


◆栄養成分　ワイン漬ソフトたら100g当りの推定値
エネルギー・・・193.8kcal
タンパク質・・・28.7g
脂質・・・2.05g
炭水化物・・・17.1g
食塩相当量・・・6.9g

◆製造者 (有)西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地
TEL:025-524-9818

【商品詳細】
寿司のような寿司じゃないような不思議な味わい。

●サーモン寿司をポテトスティックで再現しました。


【原材料名】
ポテトスティック(じゃがいも (中国)、植物油)、鮭シーズニング、酢飯風シーズニング、わさび塩、粉末しょうゆ／調味料(アミノ酸等)、着色料(紅花赤、カラメル)、ケイ酸Ca、香料、加工デンプン、リン酸Ca、酸化防止剤(V.E)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・さけを含む)

【栄養成分表示(1袋40g当たり)】
エネルギー：215kcaL
たんぱく質：2.4g
脂質：12.8g
炭水化物：22.6g
食塩相当量：0.5g

【保存方法】
・直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。

注意事項 【注意】
・開封後は賞味期限に関わらず、お早めに召し上がりください。

・当工場では特定原材料中、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみを含む製品を製造しています。

メーカー名 有限会社味源
製造国:日本
商品区分:食品

賞味期限：別途パッケージ記載

お弁当、おにぎり、お酒の肴などに山椒の香りが、ちりめんのうま味を引き立たせた深い味わいをお楽しみください。


[製造者]
和か屋（真珠漬本舗）

[原材料]
ちりめん、砂糖、醤油、清酒、発酵調味料、昆布、こんぶエキス、山椒、かつおエキス、魚醤（魚・塩）、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

[賞味期限]
製造日から180日
※製造および入荷状況によりましては、賞味期限が短くなる場合がございます。

※直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

ドライ納豆（一味唐がらし味/梅味）
原材料名：[一味唐がらし味] 納豆・植物油脂・砂糖・塩・一味唐辛子・調味料（アミノ酸等)、[梅味] 納豆・植物油脂・梅パウダー・砂糖・調味料（アミノ酸）
内容量：10g×10包

特殊な製造技術（減圧・フライ加工）により、納豆のもつ体によい納豆菌や風味を生かしたまま、カラッと香ばしく揚げることで、あの粘り気を取り去ったのが「ドライ納豆」です。
納豆が苦手な方や外国の方々にも、これならおいしく食べられると大人気。
海外旅行中のお茶うけやお酒のおつまみにはもちろん、高タンパクで、しかもカルシウムや鉄分も豊富なので、お子様のおやつとしてもおいしく召し上がれます。
納豆が苦手な方にもスナック菓子として好評です。
旅行中のおつまみ、海外へのお土産にもオススメです。


＜価格改定のお知らせ＞
原材料高騰および包装資材のコスト増のため、2018年3月よりメーカー製品価格が改定されております。
ご了承ください。